文学异常火热的上世纪80年代，一篇《白色鸟》荣获1984年度全国优秀短篇小说奖，被选入人教版长春版初一教材，至此中国文坛记住了湖南籍作家何立伟这个名字。
在采访何立伟之前，我们所熟知的仅仅是他的公众身份：湖南知名作家、画家。而在访谈后我们更大的感知是：我们不仅仅是在对话，而是在通过一个作家敏锐的情感零距离地接触到了人与城市的情怀。
他说“城市于他是即使跑遍了世界，也离不开的眷恋。而芙蓉王于他则是因为味蕾上的故土的顽固记忆。”
０１一座城市，成为了他创作生涯中源源不断的井
作家何立伟
67岁的何立伟，一个甲子的时间都生活在长沙这座城市。
对于这片土地与这座城市非常熟悉也非常有感情，作为一个本土的作家，他笔下的生活与经历理所当然地衍生于生养他的地方。
何立伟说“每一个作家都是一口创作的井，我的创作就是源源不断的水涌出来的这口井，就是我的长沙！”城市文化就是一个大染缸，人生活其中，也必定会被影响。
０２我要穿着故乡的拖鞋在全世界散步
很多人知道何立伟上世纪80年代初就在文坛享有盛名，却不知他画画的历史差不多和写作一样的长。
何立伟曾经画过一幅文学漫画“我要穿着故乡的拖鞋在全世界散步”，它用文学与绘画表达了自己对于自由的追求与故乡的自信。穿着故乡的拖鞋没有束缚的行走，还要保持湖南人的本色走向世界，这幅作品至今都被挂在旧金山领事馆的会客厅。
而何立伟策展的“我的长沙”市井人文影像展，则通过100个长沙各个阶层的普通老百姓的真实记录，展示了“我的长沙”。这位文学家、漫画家、摄影家，满溢着人间活泼的烟火气息，闪烁着智性的光芒，与我们分享了人与城市紧密相依。
０３我的芙蓉王情结就是味蕾最原始的顽固记忆
何立伟对于芙蓉王品牌的情结，来自两个渠道。一个是作为50年代出生的湖南人与城市67年的相依相存的故土情怀。它一方面越来越现代化，一方面又保留了他记忆中的点滴与城市文化的烟火气。
而另一个渠道则是饮食，何立伟在北京、上海这些城市都生活过，一到周末就开着车到处去找湖南的味道，他说“先让家乡的味道安慰自己的胃。湖南有很多东西把湖南人在精神上，在文化记忆上，在生活经验上连接起来”。
何立伟是个老烟民，12岁就偷偷地拿着父亲的烟躲起来抽。作为一个全国各地皆朋友的人，他每年都会收到各地朋友寄来的烟，但是我们人类的味蕾，最初的记忆是极其顽固的。它让他终还是觉得湖南本土的烟好抽，同时在他们的记忆里的当时最初的味道才是最有力度与最适合自己的口感，所以很多我们湖南的食品，包括香烟、酒、我们的很多生活习惯，这些物都承载了我们对于故乡的相思、依恋与热爱。
“湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶”“芙蓉王”、“酒鬼酒”、“湘妃茶”也演变成了湖南市井文化的一道风景线，成了人们茶余饭后津津乐道的品牌。
年届六旬，何立伟的文学创作进入了新的活跃期，城市与生活一直伴随着他的创作过程，何立伟说“我曾经画过一幅画，那幅画的题词是我不知道什么是文化，但是我知道什么是变化”。
湖湘文化从千百年来到当代是一直在与时俱进与变化的。湖南人的勇于担当，敢为人先即使在当代也是超前的。我们湖湘文化与市井生活对一个地区的人影响都是极其深厚的。它浸润着当地人世世代代的行为习惯与思维方式，影响着人们的每一个选择和判断，润物无声。
